Olympiaratsastaja, huippuvalmentaja Piia Pantsu Jönsson syntyi Varkaudessa 1971. Hän osallistui maajoukkueessa EM-kilpailuihin jo poniratsastajana. Pantsu kilpaili hienolla menestyksellä kenttäratsastuksessa kansainvälisellä huipputasolla vuosina 1994-2007 ja on Suomen menestynein kenttäratsastaja kautta aikojen, saavutti mm. MM-pronssia sekä sijoittui EM- ja MM-tasolla kuudesti kymmenen parhaan kärkeen. Pantsu valittiin kolmesti Suomen olympiajoukkueeseen. Hän voitti Luhmühlenin kuulun kolmen tähden kenttäkilpailun kolmesti ja sijoittui Badmintonin neljän tähden kilpailuissa toiseksi. Pantsu siirtyi kilpailemaan menestyksekkäästi esteratsastuksessa vuonna 2007, ja hän on edustanut Suomea maailmancupeissa ja Nations Cup -tasolla sekä voittanut Bratislavan neljän tähden GP:n.

Pantsu aloitti ratsastuksen 11-vuotiaana Kotkassa, ensimmäinen valmentaja Erja Saartia, myöhemmin päävalmentaja Ruotsin Jan Jönsson, jolla mm. olympiapronssia Münchenistä 1972.
Asunut vuodesta 1993 lähtien Ruotsissa, missä hänellä on puolisonsa Fredrik Jönssonin kanssa oma valmennuskeskus Flyingessä. Pariskunnalla on kaksi lasta.

Pantsu valmistui ratsastuksenopettajaksi Ypäjän Hevosopistosta vuonna 1992. Hän on suorittanut myös ratsastuksen ammattivalmentajan tutkinnon Ruotsissa 1996 sekä opiskellut urheilupsykologiaa Lundin yliopistossa. Pantsu on toiminut mm. Suomen kenttäratsastajien ja esteratsastajien maajoukkuevalmentajana ja valmentanut myös Tanskan ja Norjan maajoukkueita.

Olympialaiset
2004 Ateena, valittiin joukkueeseen hevosella Ypäjä Karuso, osallistuminen estyi hevosen loukkaannuttua lastauksessa.
2000 Sydney, osallistui hevosella SW Uppercut xx, suoritus keskeytyi hylkäämiseen kestävyyskokeessa
1996 Atlanta, valittiin olympiajoukkueeseen hevosella Cyna, osallistuminen estyi hevosen loukkaannuttua.

MM-kilpailut
2006 Aachen, Ypäjä Karuso, keskeytti kestävyyskokeessa
2002 Jerez, Ypäjä Karuso – MM-pronssia
1998 Rooma, SW Uppercut xx, 9. s
1994 Haag, Cyna, 5. henk.koht., joukkuesijoitus 9.

EM-kilpailut
2005 Blenheim, Ypäjä Karuso, 6.
2001 Pau, Ypäjä Karuso, 17.
1999 Luhmühlen, SW Uppercut xx, 4.
1997 Burghley, osallistui hevosella Cyna, keskeytti kestävyyskokeessa
1995 Rooma, Cyna, 4. sija

Maailmancupin finaalit
2006 Malmö, Ypäjä Karuso, keskeytti kestävyyskokeessa
2005 Malmö, Ypäjä Karuso 3.
2004 Pau, Ypäjä Karuso 9.
2003 Pau, Ypäjä Karuso 21.

SM-kilpailut
2007 Kerava Ypäjä Karuso SM-kultaa

Muita menestyksiä
2003 CCI4* Badminton Ypäjä Karuso 2.
CCI3* Luhmühlen: voitti kuuluisan kilpailun1994 ja 1995 hevosella Cyna ja 2001 hevosella Ypäjä Karuso
2008 Bratislava esteratsastus, CSI4* GP, voitto hevosella Chauvinist Z

Esittely ja tulokset FEIn sivuilla: www.fei.org/bios/Person/10000221/Piia_PANTSU_J_NSSON